更新日時 2019年03月02日

反射炉ビヤ レストラン ほむら
 反射炉ビヤ レストラン ほむら:蔵屋鳴沢は、伊豆の地で明治から大正期に造り酒屋を営んでおりました。酒造りに用いられてきた今なお湧き出る良質の水で、繊細な味と深い味わいを持った伊豆のクラフトビール 反射炉ビヤは造られております。反射炉ビヤのビールは、無ろ過・非加熱のため、酵母が生きている深い味わいを持った新鮮なビールとなっており、小さな醸造所だからこそできる普段は味わうことができない特別なビール。
B反射炉ビヤ レストラン ほむら
〒410-2113
静岡県伊豆の国市中272-1
TEL:055-949-1208
営業時間:月〜金/11:00〜15:00
土・日・祝日/10:00〜21:30
B反射炉ビヤ レストラン ほむら店内の雰囲気。
B反射炉ビヤ踊り子ヴァイツェン。
320ml 420円。定番ビールの中では一番人気の飲みやすいビール。
バナナ香と柑橘の風味が踊るような華やかなヴァイツェン。
Bイィな!カナッペセット。
398円。
B季節限定 自家製揚げ銀杏。
350円。銀杏は食べ過ぎると中毒を起こしますので注意が必要です。銀杏に含まれるチルビリドキシが、ビタミンB6の欠乏を引き起こし、銀杏中毒が現れると考えられてる。ビタミンB6の働きを邪魔して、見かけ上、ビタミンB6欠乏症状を引き起こします。神経伝達を抑制する働きがあるGABAの生合成をチルビリドキシが阻害する。神経伝達が抑制されず、中枢神経の異常興奮により痙攣などの症状を現してしまう。
Bボイルウインナー盛り合わせ。
800円。
B反射炉ビヤ早雲。
320ml 420円。クラフトビール大国アメリカのフラッグシップモデルともいえるアメリカンペールエール。嫌みの無い苦みの白ワインのようなビール。
B反射炉ビヤ太郎左衛門。
320ml 420円。
英国産モルトと数種類のカラメルモルト使用のペールエール。スムーズな苦みと余韻の香りが特徴の英国パブで飲まれる定番ビール。
B反射炉ビヤひねもすゴールド。
裏ビールなので値段は不明だが、定番と同じぐらいの値段だと思われる。エール酵母で造る、ラガーの様なビール。苦みも穏やかで、ゴクゴク飲めるビールです。
B反射炉ビヤ願成IPL。
裏ビールなので値段は不明だが、定番と同じぐらいの値段だと思われる。ハタラブラウンのLeaf Hopを使用した。シャープに香IPLです。
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出典: 「国土地理院の電子国土Web(地図画像)『伊豆の国市』を掲載」
出典: 株式会社蔵屋鳴沢