更新日時 2014年04月06日

店名 かき傳(カキデン)
〒732-0052
広島県広島市東区光町2-8-24
TEL 050-5798-1762
FAX 082-262-2699
営業時間 火〜日11:00〜14:00 17:00〜22:00
定休日 月曜日
店内の雰囲気。
6人掛けのテーブル席が4つと、1人でも座れる、大きなテーブルがあります。
まずは、生ビール。
580円。
2杯飲みました。
じゃがまん。
650円。
このお店の一番人気メニューです。きつね色にこんがり揚げたジャガイモのまんじゅうで豚足の濃厚な旨味が舌の上に広がります。
椎茸、榎木、なめこ、銀杏、三つ葉が入った旨いだし汁がかけてあります。
牡蠣の香り蒸し。
650円。
牡蠣の旨みが汁に凝縮されています。
穴子の白焼き。
1600円。
牡蠣の香り蒸しの汁に漬けて食べたら美味しかったです。
雨後の月 吟醸純米。
フルーティーで口当たりがよく、ワイン通も認めた国際派なお酒。年間製造本数が限定されているため、なかなかお目にかかれない限定品。
八重の露 吟醸原酒。
搾ったままのお酒をそのまま瓶詰めし、低温熟成させた吟醸の原酒。冷かロックに最適。
里芋と豚の角煮。羽二重。
830円。
八角の香りがして美味しかったです。
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出典: かき博
広島市 瀬戸内料理 かき博