小牧　呑み処喰べ処　かず美（歩鉄の達人）

	呑み処喰べ処かず美住所愛知県小牧市中央1丁目355 電話 0568-75-6505 営業時間：17:30～
	庭のオブジェ。西村典子さんの作品です。
	庭のオブジェ。西村典子さんの作品です。
	東日本大震災以来、小牧の呑み処喰べ処　「かず美」が閉まっていたので心配していましたが、先週の木曜日から、再び開店しました。東日本大震災以来、5ヶ月ぶりに「かず美」に来ましたが、以前と同じ美味しい味で安心しました。「かず美」のママさんは、東日本大震災の約1ヶ月後に、脳梗塞で倒れ、脳梗塞自体は、たいしたことが無かったらしいのですが、その後に骨折し、長期の休業になったようです。こらから、小牧出張の場合の楽しみが増えました。（2011年8月24日）
	店内の雰囲気です。小牧に泊まったときは、殆どここで晩ご飯を食べます。左に座っている女性はこのお店のママさんの娘さんです。孫の娘さん二人も外で遊んでいました。お店は大皿料理でメニューは有りません。カウンターで食べたい物を指さして頼みます。メニューが無いため、料理名が解らないのが多数です（笑）でも、実物を見て選べるので安心です。関西地方？にはこの様な大皿料理のお店が多くあります。関東地方ではあまり、大皿料理のお店は見ませんね。
	山崎のハイボール。（2024年02月01日）
	生ビールです。（2019年08月19日）
	生ビール。（2024年04月09日）
	すき焼き。（2024年04月09日）
	塩から。（2024年04月09日）
	筑前煮。（2024年04月09日）
	焼きおにぎり。（2024年04月09日）
	デザートのパナナップル。（2024年04月09日）
	カジキマグロ。（2019年08月19日）
	朋？（2019年08月19日）
	獺祭スパークリング。（2019年04月15日）
	フグの南蛮漬け。（2019年04月15日）
	銀ムツの煮付け。（2019年04月15日）
	メヒカリとゲンゲ。（2019年04月15日）
	お通しの枝豆です。（2016年07月20日）
	ハモの南蛮漬け。ハモの南蛮漬けは珍しいですね。（2016年07月20日）
	ツブ貝のうに和え。（2016年07月20日）
	生鯖。もちもちして美味しかったです。生鯖は新鮮なうちしか食べられません。（2016年07月20日）
	日本酒　作（ざく）。三重県鈴鹿の地酒でその名前からガンダムファンに人気。2016年のG7伊勢志摩サミットにて、1日目の昼食会の乾杯酒として「作　智(さとり)　純米大吟醸　滴取り」が提供された。（2016年07月20日）
	純米酒　AKABU（赤武）。創業明治29年。岩手県盛岡市に蔵があります。岩手県が長年研究を重ね開発した、酒米「結の香」。フルーティな香りと味わい透き通る様なのど越しが特徴。（2016年07月20日）
	純米大吟醸　夏季限定　れいじょう三千盛。辛口で、すっきりとした淡麗な味わいで知られる三千盛。夏期間限定で発売される三千盛の自信作。美山錦を45％まで磨いた純米大吟醸です。（2016年07月21日）
	獺祭スパークリング。（2016年04月15日）
	まぐろのカマ。（2016年04月15日）
	甘鯛の開き。（2016年04月15日）
	お通しです。真珠貝です。真珠貝は意外と小さいですね。真珠を取った後の有効利用みたいですね。（2016年01月22日）
	まぐろと山芋の短冊。（2016年01月22日）
	牛の煮込み。軟らかくて美味しいですね。（2016年01月22日）
	久保田の生原酒。生原酒なので少し雑味が有りますね。久保田の万寿のようなさらりとした飲み口の方が好きです。（2016年01月22日）
	大吟醸　浦霞。半分以上残っていますが、次ぎに飲める日が何時になるのだろう。
	ジンジャエールもあります。
	久保田の4合瓶。
	生ビールです。メニューがないので値段は不明ですが600円～700円程度。
	獺祭　純米大吟醸磨き二割三分 DASSAI　23 1万1千円で提供しています。お店で一番高いお酒と言っていました。
	小牧山城築城450年。限定桜酵母仕込。信長　さくらの宴。発売元：小牧酒販協同組合。製造：勲碧酒造株式会社。
	小牧山城築城450年。小牧城　信長麦酒。発売元：小牧酒販協同組合。製造元：鶴見酒造株式会社。
	鶴亀2合瓶。通常は2合瓶は置いていません。サービスで頂きました。
	元旦しぼり。年明けの最初にお店に行った時にお年賀のサービスで枡で飲ませてもらえます。
	農口尚彦研究所2021。
	ブランデーのカミューで漬けた梅酒。
	薩摩切り子です。
	白魚の味噌漬け。
	白子ポン酢。
	マグロのゼラチン質を固めたものです。これそのものは味がない。食感を楽しむ食べ物です。味付けはわさび醤油。
	お通しです。海そうめん。
	鰹の南蛮です。柔らかくて美味しいです。
	お通しです。わかめの千切り。わさびが合います。
	マグロの目玉です。コラーゲン一杯でお肌がぷるんぷるんです。
	おふの煮物。柔らかく味付けが美味しいです。
	カジキマグロ。結構量があります。美味しいです。
	ぶり大根です。大根は伝助大根で柔らかく味が染みて美味しいです。
	鶏肉を煮込んでいます。鶏肉が柔らかく美味しいです。
	熱燗。1合。かず美のお皿などの陶器類は味わいが多く、薩摩切り子などもあり、器にこだわりがあります。
	〆張鶴純米吟醸純
	山かけのとんぶり入り長芋は短冊に切っています。
	春鰹。おろし醤油で食べます。
	お通しモツ煮ちょっと甘めで美味しいです。
	お通し煮物。
	お通し大根と肉ボール。
	大根と鳥のもも肉。
	サンマの塩焼き脂がのって美味しいです。
	のど黒の焼き物。 2500円。きんきの焼き物は4000円。
	鰹ポン酢。
	枝豆。
	塩ゆでピーナッツ。
	しめサンマ。
	らっきょう。
	しらこの味付け煮。
	里芋「絹かつぎ」平安朝の時代の女性の衣装「衣被ぎ」からつけられた名で、里芋(小芋)の石川早生(秋口の新里芋)の別名です。
	スペアリブ。
	海老です。
	きんきの煮付け。
	お魚の煮付け。
	たらこの味付け煮？
	料理名が解りません（笑）
	十六・・・？とイカ
	十六・・・？とイカの八丁味噌。
	ショウガの梅酢漬け
	肉じゃが。
	すき焼き。
	貝
	胡瓜とタコの酢の物。
	ポテトサラダ。
	料理名不明（笑）
	こんにゃく（ちょっとピリ辛）
	料理名不明（笑）
	鰺の南蛮。
	ふぐの南蛮。
	名前を聞きましたが忘れました（笑）意外と美味しいです。
	納豆の包み焼き。
	焼きおむすび。〆には最高です。焼き上がるまで、25分程度かかりますので、お急ぎの方は早めに注文してください。
	かず美のママさんが19歳の時。かず美のママさんの後ろ側が、名鉄岩倉支線の埋め戻された跡。右奥が自動車学校。

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	呑み処喰べ処かず美住所愛知県小牧市中央1丁目355 電話 0568-75-6505 営業時間：17:30～
	庭のオブジェ。西村典子さんの作品です。
	庭のオブジェ。西村典子さんの作品です。
	東日本大震災以来、小牧の呑み処喰べ処　「かず美」が閉まっていたので心配していましたが、先週の木曜日から、再び開店しました。東日本大震災以来、5ヶ月ぶりに「かず美」に来ましたが、以前と同じ美味しい味で安心しました。「かず美」のママさんは、東日本大震災の約1ヶ月後に、脳梗塞で倒れ、脳梗塞自体は、たいしたことが無かったらしいのですが、その後に骨折し、長期の休業になったようです。こらから、小牧出張の場合の楽しみが増えました。（2011年8月24日）
	店内の雰囲気です。小牧に泊まったときは、殆どここで晩ご飯を食べます。左に座っている女性はこのお店のママさんの娘さんです。孫の娘さん二人も外で遊んでいました。お店は大皿料理でメニューは有りません。カウンターで食べたい物を指さして頼みます。メニューが無いため、料理名が解らないのが多数です（笑）でも、実物を見て選べるので安心です。関西地方？にはこの様な大皿料理のお店が多くあります。関東地方ではあまり、大皿料理のお店は見ませんね。
	山崎のハイボール。（2024年02月01日）
	生ビールです。（2019年08月19日）
	生ビール。（2024年04月09日）
	すき焼き。（2024年04月09日）
	塩から。（2024年04月09日）
	筑前煮。（2024年04月09日）
	焼きおにぎり。（2024年04月09日）
	デザートのパナナップル。（2024年04月09日）
	カジキマグロ。（2019年08月19日）
	朋？（2019年08月19日）
	獺祭スパークリング。（2019年04月15日）
	フグの南蛮漬け。（2019年04月15日）
	銀ムツの煮付け。（2019年04月15日）
	メヒカリとゲンゲ。（2019年04月15日）
	お通しの枝豆です。（2016年07月20日）
	ハモの南蛮漬け。ハモの南蛮漬けは珍しいですね。（2016年07月20日）
	ツブ貝のうに和え。（2016年07月20日）
	生鯖。もちもちして美味しかったです。生鯖は新鮮なうちしか食べられません。（2016年07月20日）
	日本酒　作（ざく）。三重県鈴鹿の地酒でその名前からガンダムファンに人気。2016年のG7伊勢志摩サミットにて、1日目の昼食会の乾杯酒として「作　智(さとり)　純米大吟醸　滴取り」が提供された。（2016年07月20日）
	純米酒　AKABU（赤武）。創業明治29年。岩手県盛岡市に蔵があります。岩手県が長年研究を重ね開発した、酒米「結の香」。フルーティな香りと味わい透き通る様なのど越しが特徴。（2016年07月20日）
	純米大吟醸　夏季限定　れいじょう三千盛。辛口で、すっきりとした淡麗な味わいで知られる三千盛。夏期間限定で発売される三千盛の自信作。美山錦を45％まで磨いた純米大吟醸です。（2016年07月21日）
	獺祭スパークリング。（2016年04月15日）
	まぐろのカマ。（2016年04月15日）
	甘鯛の開き。（2016年04月15日）
	お通しです。真珠貝です。真珠貝は意外と小さいですね。真珠を取った後の有効利用みたいですね。（2016年01月22日）
	まぐろと山芋の短冊。（2016年01月22日）
	牛の煮込み。軟らかくて美味しいですね。（2016年01月22日）
	久保田の生原酒。生原酒なので少し雑味が有りますね。久保田の万寿のようなさらりとした飲み口の方が好きです。（2016年01月22日）
	大吟醸　浦霞。半分以上残っていますが、次ぎに飲める日が何時になるのだろう。
	ジンジャエールもあります。
	久保田の4合瓶。
	生ビールです。メニューがないので値段は不明ですが600円～700円程度。
	獺祭　純米大吟醸磨き二割三分 DASSAI　23 1万1千円で提供しています。お店で一番高いお酒と言っていました。
	小牧山城築城450年。限定桜酵母仕込。信長　さくらの宴。発売元：小牧酒販協同組合。製造：勲碧酒造株式会社。
	小牧山城築城450年。小牧城　信長麦酒。発売元：小牧酒販協同組合。製造元：鶴見酒造株式会社。
	鶴亀2合瓶。通常は2合瓶は置いていません。サービスで頂きました。
	元旦しぼり。年明けの最初にお店に行った時にお年賀のサービスで枡で飲ませてもらえます。
	農口尚彦研究所2021。
	ブランデーのカミューで漬けた梅酒。
	薩摩切り子です。
	白魚の味噌漬け。
	白子ポン酢。
	マグロのゼラチン質を固めたものです。これそのものは味がない。食感を楽しむ食べ物です。味付けはわさび醤油。
	お通しです。海そうめん。
	鰹の南蛮です。柔らかくて美味しいです。
	お通しです。わかめの千切り。わさびが合います。
	マグロの目玉です。コラーゲン一杯でお肌がぷるんぷるんです。
	おふの煮物。柔らかく味付けが美味しいです。
	カジキマグロ。結構量があります。美味しいです。
	ぶり大根です。大根は伝助大根で柔らかく味が染みて美味しいです。
	鶏肉を煮込んでいます。鶏肉が柔らかく美味しいです。
	熱燗。1合。かず美のお皿などの陶器類は味わいが多く、薩摩切り子などもあり、器にこだわりがあります。
	〆張鶴純米吟醸純
	山かけのとんぶり入り長芋は短冊に切っています。
	春鰹。おろし醤油で食べます。
	お通しモツ煮ちょっと甘めで美味しいです。
	お通し煮物。
	お通し大根と肉ボール。
	大根と鳥のもも肉。
	サンマの塩焼き脂がのって美味しいです。
	のど黒の焼き物。 2500円。きんきの焼き物は4000円。
	鰹ポン酢。
	枝豆。
	塩ゆでピーナッツ。
	しめサンマ。
	らっきょう。
	しらこの味付け煮。
	里芋「絹かつぎ」平安朝の時代の女性の衣装「衣被ぎ」からつけられた名で、里芋(小芋)の石川早生(秋口の新里芋)の別名です。
	スペアリブ。
	海老です。
	きんきの煮付け。
	お魚の煮付け。
	たらこの味付け煮？
	料理名が解りません（笑）
	十六・・・？とイカ
	十六・・・？とイカの八丁味噌。
	ショウガの梅酢漬け
	肉じゃが。
	すき焼き。
	貝
	胡瓜とタコの酢の物。
	ポテトサラダ。
	料理名不明（笑）
	こんにゃく（ちょっとピリ辛）
	料理名不明（笑）
	鰺の南蛮。
	ふぐの南蛮。
	名前を聞きましたが忘れました（笑）意外と美味しいです。
	納豆の包み焼き。
	焼きおむすび。〆には最高です。焼き上がるまで、25分程度かかりますので、お急ぎの方は早めに注文してください。
	かず美のママさんが19歳の時。かず美のママさんの後ろ側が、名鉄岩倉支線の埋め戻された跡。右奥が自動車学校。

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