三河安城　魚菜食　しゃもじや（歩鉄の達人）

	三河安城　魚菜食　しゃもじや〒446-0059 愛知県安城市三河安城本町1-33-4 0566-77-9025
	店内の雰囲気。地元産の食材をふんだんに使用した季節の創作料理。板前による季節を意識した創作料理の数々を楽しめる。三河湾でとれた魚介類や「デンパーク」の野菜など、主に地元産の食材を使用。メニューは手の込んだものから素朴な家庭料理もあり、どこかほっとできる味わいだ。ビールのほか、旬の焼酎や日本酒を綴った今月のおすすめ銘酒リストも用意している。
	取りあえずビール。２杯。５００円（店内メニュー値段）どっちがほんとやねんお通し。２８０円
	赤味噌で豚モツを煮込んだ「どて煮」愛知ではおなじみの庶民の味です。材料は豚モツ、蒟蒻、生姜、ニンニクと、たったこれだけのシンプルさ。２～３時間かけてお湯で煮込み、余分な脂と臭みを抜いた物に赤味噌を加えて半日以上煮込んでいます。４００円
	大根とツナのサラダハーフ３２０円写真では解りにくいですが、ハーフでもかなりの量です。
	串盛り合わせ５種（１０本）１５００円豪華ですね。
	三河豚のトロトロ八丁味噌煮込み。 750円豚が凄く柔らかいですね。
	ジャガ芋酒盗バター焼き。 550円。じゃがバターに酒盗が合います。
	スミノフドライグレープフルーツ。 500円。世界No.1プレミアムスピリッツ*「スミノフ」をベースにした、雑味のないすっきりとしたテイストが特長のボトル入り低アルコール飲料。グレープフルーツ果汁ミックスのスッキリさっぱりテイスト。
	サッパリ柚子と能登の蜂蜜酎ハイ。５００円店員さんのお勧めです。
	青梅エキスと能登の蜂蜜酎ハイ。５００円個人的な好みではこれが美味しい。
	蓬莱泉（ほうらいせん）純米大吟醸。 1合　1800円日本酒は好みがあるので、人それぞれですが、値段が高かったので美味しいのかと思ったら、ハッキリ言って1800円を出す価値は無い。 1合1800円と言ったら、久保田の万寿や十四代であれば、納得するが、この空は1合1800円を出して飲みたいとは思わない。

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	三河安城　魚菜食　しゃもじや〒446-0059 愛知県安城市三河安城本町1-33-4 0566-77-9025
	店内の雰囲気。地元産の食材をふんだんに使用した季節の創作料理。板前による季節を意識した創作料理の数々を楽しめる。三河湾でとれた魚介類や「デンパーク」の野菜など、主に地元産の食材を使用。メニューは手の込んだものから素朴な家庭料理もあり、どこかほっとできる味わいだ。ビールのほか、旬の焼酎や日本酒を綴った今月のおすすめ銘酒リストも用意している。
	取りあえずビール。２杯。５００円（店内メニュー値段）どっちがほんとやねんお通し。２８０円
	赤味噌で豚モツを煮込んだ「どて煮」愛知ではおなじみの庶民の味です。材料は豚モツ、蒟蒻、生姜、ニンニクと、たったこれだけのシンプルさ。２～３時間かけてお湯で煮込み、余分な脂と臭みを抜いた物に赤味噌を加えて半日以上煮込んでいます。４００円
	大根とツナのサラダハーフ３２０円写真では解りにくいですが、ハーフでもかなりの量です。
	串盛り合わせ５種（１０本）１５００円豪華ですね。
	三河豚のトロトロ八丁味噌煮込み。 750円豚が凄く柔らかいですね。
	ジャガ芋酒盗バター焼き。 550円。じゃがバターに酒盗が合います。
	スミノフドライグレープフルーツ。 500円。世界No.1プレミアムスピリッツ*「スミノフ」をベースにした、雑味のないすっきりとしたテイストが特長のボトル入り低アルコール飲料。グレープフルーツ果汁ミックスのスッキリさっぱりテイスト。
	サッパリ柚子と能登の蜂蜜酎ハイ。５００円店員さんのお勧めです。
	青梅エキスと能登の蜂蜜酎ハイ。５００円個人的な好みではこれが美味しい。
	蓬莱泉（ほうらいせん）純米大吟醸。 1合　1800円日本酒は好みがあるので、人それぞれですが、値段が高かったので美味しいのかと思ったら、ハッキリ言って1800円を出す価値は無い。 1合1800円と言ったら、久保田の万寿や十四代であれば、納得するが、この空は1合1800円を出して飲みたいとは思わない。

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